夏の終盤9月、すだちは旬を迎えます。　
　この時期、神山の食卓にいつもあるものと言えば「すだち」。焼き魚や冷奴だけでなく、みそ汁にもビールにも…、どんなお皿にもぎゅっと絞ると、さわやかな香りと酸味が広がる、里山のスーパースター、すだち！
　その魅力を伝えるため、日本一のすだちの里・徳島県神山町から、すだち生産者と地域おこし協力隊が、旬の神山すだちを連れて上京します。当日限定「神山マルシェ」もオープン！
　神山すだちとTurn Tableのセッションで贈る、これまでにないすだちの味わい方と交流をお楽しみください。

＜日時＞2018年9月8日（土）　
【昼の部】すだちワークショップとすだちスイーツ
11:00～18:00の間のご希望の1時間程度（17:00受付終了）
参加費2,000円（税込み）　※スイーツセットの追加は1,000円
定員30名

【夜の部】すだちワークショップと交流すだちディナー
18:30～21:00
参加費5,000円（税込み）
定員20名（要予約）

＜場所＞
Turn Table（東京都渋谷区神泉町10-3）

＜内容＞
【昼の部】
①神山すだちdeドレッシング
　・turn tableのシェフ、ジョーダンがレシピを開発中！
　・自然栽培のすだちを使用
　・約150ml分を仕込んで、瓶でお持ち帰りいただきます
②Turn Table特製すだちスイーツセット（セットの追加は1,000円/すだちつかみ取り付き）
③神山すだちつかみ取り
※時間内にいつでもお越しください。ワークショップは随時開催します。（20分程度）

【夜の部】
①神山すだちdeドレッシング（昼の部と同内容）
②すだちディナー（Food+Drink数杯、アルコールも含む）
③神山すだちのお土産
＆
皆でテーブルを囲みます。すだち生産者と神山への移住者（地域おこし協力隊）も参加します！（すだち生産者さんの参加は、現在調整中です）

＜地域おこし協力隊が語る、スッパイ体験会のポイント＞
①当日限定、神山マルシェが開催される！
「神山で食されている、美味しいもんが買えるでよ。ほんでも数に限りがあるけんな。」（まーやん）
②予約特典（昼の部）＆親子特典がある！
「お昼のワークショップは、9/5（水）までに予約してくれたら、塩すだちも作れるんじょ。親子で来てくれたら、親も子もすだちつかみ取りOK！」（チキータ）
③神山限定お接待ドリンク「すだちち」が飲める！（昼・夜共通）
「すだちちは、すだち入りの甘酒でお遍路さんの疲れを吹き飛ばすんよ。」（モジャ）

＜お申込み＞
以下のフォームに記入の上、お申込みください
https://goo.gl/forms/laHGDUn9bN1rXzA53
・9/6（木）まで
・昼の部は空きがあれば当日でもご参加いただけます（但し、予約特典あり）
・メールやお電話での申込みも可（下記問合せ先まで）

＜問合せ＞
神山町地域おこし協力隊（神野・川野・織田）
Tel：088-676-1111（神山町役場総務課/平日8:30-17:15）
Email：kamiyama.krt@gmail.com
神山町地域おこし協力隊のページへ

＜主催＞
神山町
Turn Table